Cari amici, avvicinandoci alla primavera e alla calda stagione oltre il nostro guardaroba cambia ma anche la nostra alimentazione. Con l’arrivo della bella stagione abbiamo voglia di mangiare cibi freschi, buoni e soprattuto con poche calorie, visto che nel giro di pochi mesi saremo tutti costretti a “fare la prova costume”.
Da Miami arriva lo Smoothy, altro non e’ che una bevanda a base di frutta oppure verdura, molto nutriente, dissentante e poco calorica. Il nome del drink deriva da “smooth” che significa leggero. Ci sono diverse varianti per preparare uno Smoothy e a Miami oltre agli Smoothies Bar, potete ordinare la bevanda anche in moltissimi ristoranti.
Lo Smoothy non e’ un frullato perche’ solitamente non viene utilizzato latte, ma acqua oppure ghiaccio. Il mio preferito e’ a base vegetale: spinaci, uno spicchio di pera, una fragola e tanto ghiaccio. A volte quando mi alleno e non ho il tempo di pranzare, ci aggiungo anche un cucchiaio di proteine cosi’ da sostituire il pasto. Buono, fresco, nutriente, a Miami e’ oramai diventato un trend. Lo puoi ordinare nel bicchiere medio, large oppure extra large.
Vediamo qualche locale a Miami dove fanno degli ottimi Smoothies:
Pura Vida Cafe
110 Washington Ave
Miami
Aperto dal lunedi alla domenica, dalle 8 di mattino alle 8 di sera e’ un vero e proprio bar all’insegna di prodotti biologici, naturali e dietici. Potete abbinare il vostro smoothies preferito con un’insalata scelta da voi, oppure con un wrap al pollo. Lo consiglio a chi ha poco tempo oppure per chi vuole mangiare sano e soprattutto non spendere molti soldi.
Thrive Restauran
1239 Alton Rd.
Miami
Oltre ad essere un ristorante vegano, offre anche dei programmi di detox, ovvero puoi acquistare programmi per ritornare in forma che durano da uno a 7 giorni. Ad esempio c’e’ il programma Revive che dura 5 giorni e prevedere la preparazione di succhi frutta freschi e un menu pranzo al giorno. Tutto il cibo e’ organico dalla pizza ai funghi ai tacos. Il programma di 5 giorni ad esempio costa attorno ai 300 dollari. Ovviamente puoi anche richiedere che ti venga recapitato a casa tutti i giorni.
Juice and Java
1346 Washington Ave
Miami
Aperto nel 2002 e’ una vera e propria istituzione a Miami per chi vuole mangiare ipocalorico senza rinunciare al sapore e al gusto. Juice and Java fa diventare il regime alimentare sano un vero e proprio stile di vita. Controllate sempre sul loro sito le offerte e le promozioni.
Per preparare uno smoothy comunque non bisogna necessariamente trovarsi a Miami, basta avere un frullatore e degli ingredienti necessari a seconda dei vostri gusti.
Buono Smoothy a tutti!
Mary Marchesano
