BOLINHOS DE ARROZ
AMERICA LATINA
1 uovo
1/2 cipolla piccola tritata
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
3 cucchiai di farina
un pizzico di sale
1 cucchiaio di latte
2 tazze di riso ben cotto
olio di arachide per friggere
Pochissimi passi:
Mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto ben amalgamato. Da questo ricavate circa formare circa 12 polpette di dimensioni non troppo grandi. Friggetele, poche per volta, in olio ben caldo.
Facilissime e strepitose si servono subito ben calde.
